🌿 Piccole dolcezze, grandi tradizioni!
Dall’Appennino Tosco-Emiliano arrivano dolcetti biologici preparati secondo ricette tradizionali, insieme a sfiziosi snack al farro e cioccolato.
Le specialità comprendono dolcetti artigianali assortiti, zuccherini di farro all’anice e snack al farro soffiato con cacao e cioccolato bianco.
Di seguito puoi conoscere ingredienti, allergeni e valori nutrizionali delle diverse preparazioni.
1. Dolcetti della Tradizione Montanara BIO – 110 g
Confezione di dolcetti assortiti biologici, lavorati artigianalmente nel rispetto delle ricette tradizionali dell’Appennino Tosco-Emiliano, senza utilizzo di conservanti.
Le preparazioni descritte dal produttore sono:
Zuccherini di farro
Ingredienti: farina di farro, burro, uova, latte, zucchero, semi di anice, lievito per dolci. Ingredienti da agricoltura biologica.
Allergeni: glutine, latte e uova.
| Valori medi per 100 g | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1697 kJ / 402 kcal |
| Grassi | 10,20 g |
| di cui saturi | 6,40 g |
| Carboidrati + fibre* | 71,60 g |
| di cui zuccheri | 47,70 g |
| Fibre | Non indicate |
| Proteine + azoto* | 6,00 g |
| Sale | 0,37 g |
Ricci di farro
Ingredienti: farina di farro, farro soffiato, burro, uova, latte, zucchero, lievito per dolci. Ingredienti da agricoltura biologica.
Allergeni: glutine, latte e uova.
| Valori medi per 100 g | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1874 kJ / 445 kcal |
| Grassi | 15,40 g |
| di cui saturi | 9,60 g |
| Carboidrati + fibre* | 66,50 g |
| di cui zuccheri | 23,10 g |
| Fibre | Non indicate |
| Proteine + azoto* | 10,20 g |
| Sale | 0,35 g |
Spumini
Ingredienti: albume d’uovo e zucchero da agricoltura biologica.
Allergeni: uova.
| Valori medi per 100 g | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1680 kJ / 395 kcal |
| Grassi | 0,10 g |
| di cui saturi | ≤0,10 g |
| Carboidrati | 65,30 g |
| di cui zuccheri | 78,00 g* |
| Fibre | Non indicate |
| Proteine + azoto* | 3,30 g |
| Sale | 0,25 g |
Conservazione: luogo fresco e asciutto.
Avvertenza del produttore: prodotto in un forno che lavora cereali.
2. Dolcetti della Tradizione Montanara BIO – 130 g
Confezione assortita di dolcetti biologici artigianali della tradizione montanara.
Preparazioni descritte:
- Zuccherini di farro con anice.
- Ricci di farro.
- Spumini.
Ingredienti e allergeni: gli stessi riportati nelle tre preparazioni della scheda precedente, secondo la documentazione ricevuta.
Valori nutrizionali per 100 g: consultare le tabelle dei singoli dolcetti riportate nella scheda n. 1.
Allergeni presenti nell’assortimento: glutine, latte e uova.
Conservazione: luogo fresco e asciutto.
Nota: le tabelle riguardano i singoli tipi di dolcetti, non il valore medio dell’intera confezione assortita.
3. Dolcetti della Tradizione Montanara BIO – 160 g
Una confezione assortita di dolcetti biologici preparati artigianalmente, senza conservanti, secondo la tradizione dell’Appennino Tosco-Emiliano.
Preparazioni descritte:
- Zuccherini di farro.
- Ricci di farro.
- Spumini.
Ingredienti, allergeni e valori nutrizionali: sono riportati nella scheda n. 1 per ciascuna preparazione.
Allergeni presenti nell’assortimento: glutine, latte e uova.
Conservazione: luogo fresco e asciutto.
Nota: le quantità dei diversi dolcetti all’interno della confezione non sono specificate nella documentazione ricevuta.
4. Snack BIO al farro soffiato, cacao e cioccolato bianco
Uno snack biologico che unisce farro soffiato al cacao e una golosa ricopertura al cioccolato bianco.
Ingredienti: farro soffiato (glutine), zucchero di canna, zucchero, cacao, olio di girasole, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma: vaniglia.
Gli ingredienti contrassegnati dal produttore provengono da agricoltura biologica.
Allergeni: glutine, latte e soia.
Valori nutrizionali del farro soffiato al cacao
| Valori medi per 100 g | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1665 kJ / 395 kcal |
| Grassi | 6,70 g |
| di cui saturi | 2,30 g |
| Carboidrati | 73,20 g |
| di cui zuccheri | 33,60 g |
| Fibre | 6,40 g |
| Proteine | 8,70 g |
| Sale | 0,03 g |
Valori nutrizionali della ricopertura al cioccolato bianco
| Valori medi per 100 g | Quantità |
|---|---|
| Energia | 2340 kJ / 561 kcal |
| Grassi | 35,00 g |
| Carboidrati | 53,00 g |
| Proteine | 8,50 g |