Descrizione
Un connubio che si sposta nel palato.
Un pecorino a lattte crudo con caglio vegetale, di media stagionatura con il nostro zafferano bio dal gusto delicato dove prevale il sapore di un buon pecorino fresco, ricco di tutte le proprietà della nostro zafferano biologico, vincitore del primo premio miglior zafferano in Italia.
Le caciottine sono da circa 600/700gr in base alla stagionatura +3 composte bio con aceto balsamico IGP (1 cipolla di Tropea, 1 fragola 1 fichi caramellate)
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